火鉢-便利な調理器具、熱で調理するための基礎。この機能的な発明により、天然の石炭の塊を使用してさまざまな食品を調理することができます。もともとは普遍的な調理ツールとして作成されましたが、今ではバーベキューが肉と肉の調理の基礎となっています。彼の周りでは、春の訪れ、夏の出会い、そして秋の見送りを祝って、フィールドトリップや夏のコテージが開催されています.
しかし、バーベキューの購入は高価です。単純な金属構造は、外観や品質によって正当化されない場合もある、莫大な費用がかかる場合があります。したがって、高品質の金属とスキルを使用して、自分でバーベキューをする方がはるかに良いです。.
火鉢ベース↑
バーベキュー-熱で調理するための特別なツール。かなりシンプルなデザインですが、その機能はすべてニュアンスです。それらは同じケバブや他の料理を簡単かつ迅速に調理できるようにし、調理に十分な熱を提供します.
バーベキューの主なニュアンスには注目に値します：
- 深さ
- 空気穴
- 適切なサイズ
- 串のくぼみ
それらのいくつかは明白ですが、それらはすべて高品質の料理に必要です。グリルの深さにより、十分な熱を作り、肉が調理され、焦げないような高さに置くことができます。それはまたあなたが同時に十分な木を置くことを可能にします。.
空気穴はそのようなデザインの重要なニュアンスです。グリルで調理される肉が他の自然の調理と大きく異なるのは、それらが原因です。一定の空気の流れにより、石炭のすべての可能性を使用して、熱と温度を節約できます.
デザインを継続して使用するには、事前のサイズ設定が重要です。結局のところ、調理は串またはワイヤーラックで行われるので、平均的な寸法を参考にしてください。火鉢は十分な熱を与え、串焼きの全長をカバーするのに十分な幅を持ち、8サービング以上の肉の配置を可能にする必要があります。.
そして最後のニュアンスは、串焼きのノッチです。それらはあなたが肉をあらゆる位置から均等に揚げるようにどんな位置にでも配置することを可能にします。このアプローチは、焦げた部分のないジューシーなケバブを作るために重要です。.
ただし、これらのポイントは、バーベキューの種類によって異なる場合があります。.
バーベキューの種類を決める↑
これらのデザインにはさまざまな種類があります。結局のところ、誰もが最高の選択肢を見つけようとしています。そこでは、肉やその他の製品を加熱調理するのが最善です。現在、いくつかの種類のバーベキューがあります：
通常↑
普通の火鉢スクエアデザイン。重いですが、耐えられます。多くの場合、脚は取り外し可能です.
折りたたみ↑
車に搭載できる小型軽量の折りたたみオプション。森でのハイキングに適しており、より便利でシンプルです.
静止↑
金属から作られた大規模なバーベキュー。レンガブロックは、信頼性を高めるための基礎となります。多くの場合、そのようなバーベキューは鋼の装飾で補完されます。.
タイプの選択は、バーベキューの独立した構造における重要なニュアンスです。これにより、タスクが決定され、最適なオプションが選択されます。しかし、それでも夏の居住者にとって最も普遍的な選択肢として、通常のタイプが推奨されます.
図面と寸法↑
作業を始める前に、適切な図面を作成し、将来の火鉢の寸法を選択する必要があります。構築には、最も頻繁に使用される通常のオプションを選択します。構造の適切な高さと幅、および脚の適切な長さを選択する必要があります。単純な火鉢の図は次のように表示されます。
寸法はミリメートルです。ここでは、バーベキューの高さの合計が95 cmで、脚の長さが70 cmであることがわかります。さらに、ローストパンの深さは、熱から串までの最適距離である25 cmになります。.
バーベキューは幅28 cmで、串の平均サイズよりわずかに低くなっています。長さ-54センチ、ボウルに9人前を均等に分配するために必要.
構造の上部には、串用の隙間が設けられています。お互いに触れないように肉を均等に分散させ、回転中に自由に固定して均一に炒めることができます。隙間の間隔は6 cmです。肉が隙間に触れたり焦げたりしないように、極端な隙間と壁の間に少しスペースを空ける必要があります。.
よく吹くことは、バーベキューの重要なニュアンスです。ここでは、側壁に直径12〜15 mmの穴を開けます。穴は金属シートの下部にあり、互い違いに配置されています。前壁に穴は必要ありません.
将来の建設のための要素の準備↑
バーベキューの基礎は金属板です。他の材料を使用することは推奨されません。それは、設計が熱とコンパクトさに対して十分な耐性を持つ金属だからです。金属の厚さは約2〜3mmです。仕事のためにあなたは必要になるでしょう：
- 2枚の金属280×250 mm
- 金属240×250 mm 2枚
- 1枚の金属540×280 mm
- 長さ700 mmの4つの金属パイプまたはコーナー
- ドリル
- 溶接機
- ルーレット
- ブルガリアまたは金属のこぎり
多くの人が別のアセンブリオプションを好みます。さまざまなシートを1つの大きな金属シートに置き換えることができます。複数のカットを行った後、最小数の溶接で構造を接続できます。そのため、より信頼性が高くなります.
デザインが上記と異なる場合は、追加の要素を検討する必要があります。キャリングハンドル、パレット、脚用のノッチ、その他の詳細を追加できます.
まず、予備的なマークアップが行われます。留め具と溶接の場所がマークされ、串の隙間ができます。これには、グラインダーまたはのこぎりが使用されます。この時点で空気穴も作成されます。.
DIY火鉢溶接↑
溶接はバーベキューに最適です。大きな温度差を許容し、ボルト締めよりもはるかに効果的です。このため、溶接機が使用され、そのタイプは好みに応じて選択されます。その後、構造は順番に固定され、コーナーで溶接されます.
次は、脚とハンドルの溶接です。それらは構造の下部（金属パイプ）または側面（角）に沿って取り付けられます。火鉢はかなり重いので、しっかりと溶接する必要があります.
作業の最後に、継ぎ目を削り、設計の信頼性を確認する必要があります.
キャノピー付きの金属製火鉢↑
悪天候でのバーベキューの準備には、天蓋付きの特別なデザインのバーベキューが使用されます。これは肉と熱を雨から隠しますが、このデザインは簡単ではありません。ここには2つのオプションがあります。
- バーベキューに関係のない追加の天蓋の設置
- グリル自体への天蓋の取り付け
最初のオプションは、ケバブとケバブ自体の両方を隠すことができるため、最適です。同時に、その設計とインストールははるかに簡単です。 2番目のオプションでは、ベースがキャノピーの重量をサポートできるように、追加の計算が必要です。.
金属の角に取り付けることをお勧めします。キャノピーの組み立てが非常に簡単になるため、これは最良のオプションです。おおいのためのまさにキャンバスは段ボールです。耐火性があり、温度変化に反応せず、軽量であるため、このような軽量構造に重要です.
キャノピーの組み立ては通常のものと変わらず、防火とベースの便利な場所だけが必要です。これにより、フィッティングに固執することなく、自由に料理を調理できます.
キャノピーを1つのデザインにしたバーベキューのオプションは、より複雑で、プロの溶接工によって実行されます。これには、信頼性の高い設計を作成する必要があり、その重量はベースに均等に分散されます。固定式火鉢の場合、キャノピーは支持基盤を作ることができるため、キャノピーをはるかに簡単にすることができます。.
キャノピー構造は、写真にあるように、金属要素でさらに装飾することができます。これにより、外観が向上するだけでなく、キャノピーの信頼性と安定性も向上します。.
最終結果の塗装↑
火鉢を作成する上で重要なニュアンスは絵です。構造に使用されている金属は錆びやすく、すすと灰は外観を改善しないため、それは単に必要です.
塗装には特別な構成が使われます。それらには次の要件があります。
- 温度耐性
- 耐熱性
- 有害な煙はありません
次のコーティングはこの要件を満たしています。
- 有機ケイ素エナメル
- サーモパウダー
- 様々な目的のための耐熱塗料
2番目のオプションはそのようなタスクに最適ですが、自分の手でそれらを適用することは困難です。彼らは特別な発砲を必要とし、その後彼らは彼らの特性を得ます.
別のオプションがあります-酸化。実行するのはかなり難しいですが、自分で実行することは可能です.
塗装の色は黒を選ぶ方がいいです。近くにすすや灰がたくさんあるので、他のコーティングはすぐに汚れます。同じ色でプラークが目立ちません.
自分でバーベキューをするのはとても簡単です。これには、金属板、溶接、欲望で十分です。しかし、少しの逸脱はバーベキューのユーザビリティにさらに影響を与える可能性があるので、それはスキームと計画に固執する価値があります。このビデオはこれに役立ち、より複雑な構造の組み立てが示されます。
